پانی میں موجود بُلبُلے

عام طور پر تو اس پر توجہ ہی نہیں دی جاتی: lol

خالصیت صرف نسبی ہوتی ہے؛ حرارت پیدا کرنے والے مادہ کی دیواروں پر بلبلے موجود ہونا چاہیے۔

خالص پانی میں غیرخالص مواد کم ہوتا ہے، اس لیے اس سے بننے والے بلبلے بھی کم ہوت

پانی میں غیرخالص مواد کا کیا کردار ہے؟

چھوٹے بلبلے آہستہ آہستہ بڑے ہوتے ہیں، تب جا کر ہم انہیں دیکھ سکتے ہیں۔ اس لیے، غیرخالص پانی میں بلبلے زیادہ نظر آتے ہیں۔

سب سے پہلے، آیئے دیکھتے ہیں کہ بلبلے کہاں سے کُل میں دو قسمیں ہیں، پہلی قسم وہ گیسیں ہیں جو پانی میں حل ہوتی ہیں۔ دوسرا عنصر، پانی کے بخارات ہیں، جو پانی کے بخارات بننے سے حاصل ہوتے ہیں سب سے پہلے، گرم دیواروں پر (مثلاً برتن کی تہہ پر) بہت سے بخاراتی مراکز موجود ہوتے ہیں۔ (بخاراتی مرکز سے مراد کیا ہے؟) ۔ ۔ ۔ میں نے ابھی تک کوئی لٹریچر نہیں پڑھا، اور میرے پاس “T T” کی کوئی واضح تعریف بھی نہیں ہے؛ لیکن شاید یہ دیواروں پر موجود بہت چھوٹے گڑھے جیسی چیزیں ہوں گی۔ پھر ان بخاراتی مراکز پر پانی سب سے پہلے بخارات میں تبدیل ہوکر چھوٹے چھوٹے بلبلے بناتا ہے۔ (اس بات کی وجہ، اور یہ کہ کیسے یہ عمل وہاں ہوتا ہے، اس بارے میں فی الحال بہت سے نظریات اور ماڈل موجود ہیں، لیکن ابھی تک کوئی حتمی نتیجہ سامنے نہیں آیا ہے۔) شروع میں یہ چھوٹے بلبلے بخاراتی مراکز سے چپکے رہتے ہیں، اور بلبلوں کی سرحدوں کے ارد گرد موجود پانی مسلسل بخارات میں تبدیل ہوکر بلبلوں میں شامل ہوتا رہتا ہے، جس کی وجہ سے بلبلے بڑے ہوتے جاتے ہیں۔ بڑا ہونے کے بعد تقریباً دو نتائج ہو سکتے ہیں، ایک تو پھٹنا (اس کی وجوہات “دو فیزی خصوصیات” سے متعلق کورس میں بیان کی گئی تھیں، میں بھول گیا، T T)، اور دوسرا یہ کہ پھٹنا نہ ہو۔ وہ بلبلے جو پھٹتے نہیں، چونکہ ان کا حجم بہت زیادہ ہوتا ہے، اس لیے ان پر عمل کرنے والی تیراکی کی قوت، بلبلے کی سطح پر عمل کرنے والی کشش سے زیادہ ہوتی ہے (گویا سطحی کشش جیسی چیزیں بھی موجود ہوتی ہیں)۔ اسی وجہ سے بلبلے، تیراکی کی قوت کے زور پر (اور دیگر قوتوں کے علاوہ، خصوصاً تیراکی کی قوت کے زور پر) ہی اڑ جاتے ہیں۔ بلبلوں کے اوپر کی جانب اٹھنے کے دوران بھی تقریباً دو ممکنہ نتائج ہو سکتے ہیں۔ پہلی بات یہ کہ، راستے میں ہی خراب ہو جاتا شاید اس کی وجہ یہ ہے کہ اوپر موجود پانی کا درجہ حرارت کم ہے، جس کی وجہ سے بلبلوں کے اندر موجود بخارات دوبارہ مائع ہو جاتے ہیں۔ دوسری بات یہ ہے کہ پانی سطح پر آتا ہے، اور اس طرح وہ بلبلے بنتے ہیں جنہیں ہم دیکھتے ہیں۔ لہذا، ابلنے کے دوران بلبلوں کا منبع، دیوار کے قریب موجود پانی کا بخارات میں تبدیل ہونا ہی ہے۔