Лук и Баобао для здоровья сосудов

Thread Content

Лук помогает поддерживать здоровье сосудов. Лук является одним из продуктов, содержащих наибольшее количество различных фитохимических веществ. Эти вещества действуют как сильные вазодилататоры: они расширяют сосуды, снижают вязкость крови и улучшают приток крови к коронарным артериям. Благодаря этому они способствуют профилактике и лечению гипертонии, атеросклероза, гиперлипидемии и ишемической болезни сердца. Питательная ценность фиолетового лука выше, чем у желтого лука, что также соответствует правилу о том, что темные овощи обладают более высокой питательной ценностью, чем светлые. В арахисе высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот. Мононенасыщенные жирные кислоты способствуют обмену жиров и снижают риск развития атеросклероза и высокого кровяного давления. В арахисе также высокое содержание витамина Е и цинка. Оба этих микронутриента являются важными компонентами, способствующими антиоксидантной защите, замедлению процессов старения и укреплению иммунитета. Регулярное употребление арахиса в умеренных количествах — это простой способ пополнять организм антиоксидантами в повседневной жизни. Лук и арахис оба способствуют улучшению состояния липидов в крови и здоровья сосудов, к тому же они обладают множественными антиоксидантными свойствами. Если употреблять их по отдельности, то можно воспользоваться их индивидуальными питательными свойствами, но при совместном употреблении они могут проявить синергетический эффект. “«Фиолетовый лук с арахисом»** Способ приготовления: основные ингредиенты — фиолетовый лук, арахис. Ингредиенты: старый уксус, соевый соус с ароматом, белый сахар, экстракт курицы. Способ приготовления: ① Замочите арахис в теплой воде температурой 40°C–50°C на 3–5 часов. Не нужно варить его; достаточно промыть чистой водой и использовать в дальнейшем ； ②Нарежьте лук на маленькие кусочки в форме ромбов ； ③Смешайте лук и арахис с уксусом Чэнь, соевым соусом с ароматизаторами, сахаром и специями для курицы; через 10 минут блюдо готово к употреблению. Это блюдо подходит для употребления людьми, страдающими гиперлипидемией, высоким кровяным давлением, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, диабетом, а также теми, кто находится в состоянии субхронического недомогания.