Sind Überbesättigung und Stoff-Gemisch-Verhältnis dasselbe Konzept? Was ist der Unterschied?
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Die Übersättigung ist das Verhältnis zwischen der Masse des Lösungsmittels in einer übersättigten Lösung und der Sättigungsgrenze. Doch auch beim Herstellen von Salz im Vakuum entstehen Kristalle durch die Ausbildung von Kristallkernen aus der übersättigten Lösung. Ich möchte gerne wissen: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen diesen beiden Prozessen?
Genau wie die Kristallpunkte in der Wärmeverarbeitung von Metallen