ベンズアルデヒドが黄色く変わるのは、一体どういうわけでしょうか？
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この投稿は最後に、2015年8月18日09:13に「砂漠の中の魚」によって編集されました。ベンズアルデヒドは光の作用下で急速に酸化し、白色の安息香酸になりますが、この反応では色の変化は起こりません。では、なぜベンズアルデヒドが黄色く変色するのでしょうか？
アルデヒド類は自己重合するのかな、と思う
ベンゾイック酸だけではなく、空気中には二酸化炭素など他のガスもあるでしょう
ベンズアルデヒドが黄色く変色する原因は多くありますが、要約すると以下のような点が挙げられます：1）ベンズアルデヒドの製造過程で少量のホルムアルデヒドが残存し、これらのホルムアルデヒド同士が縮重合反応を起こして縮重合ホルムアルデヒドが生成される；2）残留したホルムアルデヒドは空気中の酸素によって酸化され、より複雑なアルコール類や酸類が生成される； 3）製造過程で三価の鉄イオンなど、不純物となる金属イオンが含まれる可能性があります； 4）ベンズアルデヒド自体が酸化反応を起こすと、変色する可能性もある。 以上の4点は私個人が思いついたものですが、お役に立てば幸いです！
ベンズアルデヒドが縮合してバニリンが生成され、バニリンの粗製品は淡黄色です。
当社ではトルエン液相酸化法を採用しており、主に安息香酸を生産し、副産物として安息香アルデヒドが得られます。安息香アルデヒドにはホルムアルデヒドは含まれていません；ベンズアルデヒドに三価の鉄イオンが含まれている場合、金属自体の色が原因でベンズアルデヒドが黄色く見えるのか、それとも他の反応が起こっているのか？ もしベンズアルデヒドに含まれる3価鉄イオン自体の色がベンズアルデヒドを黄色く見せるのであれば、3価鉄イオンは少なくともいくつppm必要なのでしょうか？
とてもよく考えてくれました。この問題はずっと私を悩ませているので、もっと深く考える手助けをしていただければと思います。。。
鉄イオンが含まれていると、置いておくだけで黄色くなり、日光の下ではさらに早くなります