Thread Content
Последнее изменение в этом посте было сделано пользователем Счастливо, что ты есть 26.10.2016 в 10:48. Корейская лапша также называется северокорейской лапшой. На самом деле это понятие относится не только к Северной Корее, а ко всему Корейскому полуострову. Корейская холодная лапша — это традиционный продукт корейской кухни, популярный среди представителей корейской нации как внутри страны, так и за рубежом. Самой известной является корейская холодная лапша, в основе которой лежит гречневая лапша. Из чего же делают корейскую холодную лапшу? Каковы свойства и преимущества тыквы? Как приготовить корейскую лапшу? Способы приготовления корейской ледяной лапши в основном одинаковы, сегодня мы изучим *два из них*. Из чего делается корейская ледяная лапша? Основным ингредиентом для приготовления корейской ледяной лапши является гречневая лапша, поскольку именно из нее получается самая прочная и вкусная ледяная лапша. Бульон для корейской лапши холодного типа обычно готовится из бульона из говядины или другого бульона, варят который долгое время. В корейской лапше холодного типа присутствует множество ингредиентов; самыми распространенными из них являются кусочки мяса, кимчи, груши, яблоки или огурцы. Способ приготовления корейской холодной лапши №1. Ингредиенты: бобовая лапша, яйца, кимчи, ветчина, маленькие томаты. Способ приготовления: 1. Нарежьте ветчину и томаты на ломтики. Яйца сварите, затем разделите на две части. Кинзу нарежьте на кусочки. Корейская лапша холодного типа 2: 2. Хорошо вымойте лапшу, затем бланшируйте её в воде — так она будет легче готовиться. Корейская ледяная лапша 3: 3. Отваренную ледяную лапшу промыть холодной водой и отложить в сторону. Корейская ледяная лапша 4: в миску добавляют подходящее количество соевого соуса, белого уксуса, соли, а также сахара и креветочной пудры. Также добавляется немного ледяной воды. Корейская ледяная лапша 5 5: поместите ледяную лапшу в заранее приготовленную по вкусу ледяную воду, и ингредиенты будут готовы сразу. Способ приготовления корейской ледяной лапши №2. Ингредиенты: кукурузная мука, охлажденный бульон из говядины, говяжья колбаса в соусе, вареные яйца, груши, огурцы, кимчи, обжаренный кунжут, помидорчики. Способ приготовления: 1. Поместите ледяную лапшу в кипящую воду и варите около минуты, постоянно помешивая, чтобы лапша не прилипла к дну кастрюли. Корейская ледяная лапша 02: 2. Затем несколько раз (2–3 раза) промывайте лапшу в подготовленной холодной воде. Корейская ледяная лапша 03: 3. Аккуратно разомните лапшу, чтобы она полностью рассыпалась, затем слейте воду и выложите её в миску. Корейская лапша холодного типа 04, Корейская лапша холодного типа 03. 4. Нарежьте огурцы и груши на полоски, маринованный капустный салат — на мелкие кусочки. Яйца отварите и разрежьте пополам. Говядину в соусе нарежьте на ломтики и отложите в сторону. Корейская ледяная лапша 05 5: В бульон из говядины добавляют подходящее количество соевого соуса, белого уксуса, поваренной соли, сахара, а также напитка Sprite для придания вкуса. Затем добавляют ледяную воду в соотношении 1:10. Корейская лапша холодного типа 06 6. Затем кладут лапшу в миску, сверху выкладывают подготовленные ингредиенты и посыпают обжаренным кунжутом — и можно наслаждаться блюдом.